ESTUDIO DE ZOONOSIS LABORAL EN SECTORES REPRESENTATIVOS: “GANADERÍA”
“En la actividad ganadera no existe intención deliberada de
manipular agentes biológicos, pero se está expuesto a ellos por la naturaleza
que representa esta actividad, debido al contacto directo con animales o
productos de origen animal”.
Por este motivo, los agentes biológicos, a los que
están expuestos los trabajadores, constituyen un factor de riesgo y representa
un constante reto para el salubrista.
Como consecuencia del contacto directo con animales, se
transmiten una serie de enfermedades infecciosas entre ellos.
Dentro
de estas actividades, las operaciones que producen dicha transmisión son las
siguientes:
a.
Asistencia al parto de animales.
b.
Atención a las crías.
c.
Alimentación del ganado.
d.
Traslado de la ganadería.
e.
Ordeño de razas de aprovechamiento lechero: cabras, ovejas, vacas.
f.
Esquilar ovejas.
g.
Cuidados de las pezuñas.
h.
Amputar la cornamenta de los bovinos.
i.
Realización de tratamientos preventivos de enfermedades infecciosas.
j.
Cuidado de animales enfermos.
k.
Limpieza de animales y sus instalaciones.
Con frecuencia, en la realización de estas tareas, los
trabajadores tienen que agarrar a los animales o, en cualquier caso, permanecer
junto a ellos lo cual representa una serie de riesgos que se materializan en
forma de accidentes cuyo origen se encuentra en la imprevisible reacción que
puedan tener los animales.
RIESGOS DERIVADOS DE LA EXPOSICIÓN A
AGENTES BIOLÓGICOS
En
el sector ganadero, las zoonosis que se transmiten desde animales vertebrados
al ser humano pueden resumirse en la siguiente tabla:
ACCIONES
PREVENTIVAS
Las acciones preventivas frente a las enfermedades causadas por
agentes biológicos, deben tener en cuenta las siguientes fases:
1ª: Identificación.
2ª: Evaluación del
riesgo.
3ª: Control y evaluación.
1ª: IDENTIFICACIÓN
Se debe realizar esta fase, teniendo
presente los siguientes puntos:
- Tipo de animales con los que se trabaja
y, en relación a ellos, las Epizootias que le son propias.
- EPIZOOTÍAS: Enfermedades que afectan simultáneamente gran número de animales de la misma especie o de especies diferentes.
- Las tareas y
actividades del trabajo desempeñado susceptibles de contacto potencial con
reservorios y fuentes de contagio.
2ª: EVALUACIÓN DEL
RIESGO
La
evaluación del riesgo sólo puede referirse a la frecuencia de exposición a
estas tareas y situaciones identificadas
como potencialmente de riesgo y, en base a las previsibles consecuencias,
estimar la probabilidad y gravedad de su ocurrencia.
Ejercer
un control de los agentes biológicos en los animales o en el entorno de trabajo,
complementado con una vigilancia adecuada y sistemática de la salud de los
trabajadores expuestos.
3ª: CONTROL Y EVALUACIÓN
Una vez recogida la
información obtenida en la evaluación de riesgos, se podrá asignar a los
diferentes grupos de riesgos los agentes biológicos relacionados con las tareas
desempeñadas por los trabajadores.
En esta etapa, la
información recogida permitirá saber:
a) El riesgo infeccioso,
o de otro tipo, al que están expuestos los trabajadores.
b) El riesgo de
propagación a la colectividad.
En la prevención hay que
señalar un hecho muy importante: la evitación del riesgo implica:
- En ocasiones, la
eliminación de animales enfermos.
- Vacunación programada
de los animales enfermos.
IMPORTANTE!!!
La vigilancia de la
salud para los trabajadores del sector de la ganadería, debe considerarse como
un complemento de la evaluación de riesgos, en concreto del riesgo biológico.
La existencia de enfermedad es un claro indicador
de riesgo, puesto que para pequeñas concentraciones de agentes biológicos se
puede producir daños en la salud.
